Paruošimas Žiemai

Vynmedžius pradedam ruošti žiemai po pirmūjų rudeninių šalnų, nukritus lapams. Norint apsaugoti šaknis nuo šalčio, pomedžius mulčiuojam kompostu, durpėmis, papuvusiais šiaudais, mėšlu. Mėšlas pavasarį nuimamas. Po pirmūjų didesnių šalnų paprastai ateina šiltesnis ir sausesnis periodas. Šiuo metu nevisiškai sumedėje ūgliai baigia bręsti. Praėjus maždaug 2 savaitėms, artėjant pirmiesiems šalčiams (dengiami vynmedžiai), atrišami nuo špalierų, nugenimi, prilenkiami prie žemės, kad neatsikeltų prismeigiami sulenkta viela ir uždengiami. Lietuvoje tinkamiausias vynmedžių dengimo būdas yra toks: kad vynmedžiai negulėtų ant žemės, po jais paklojame eglišakių ir jais uždengiame. Ant viršaus dar uždengiame juodąa polietileno plėvele. Po eglišakiais vynmedžiai gerai išsilaiko, nes ten yra oro tarpas, jie nepelyja ir neiššunta pumpurai. Be to eglišakių nemėgsta pelės. Polietileno plėvelė apsaugo nuo neigiamo atmosferos poveikio ir prilaiko žemes atiduodama šilumą. Pirmų ir antrų metų sodinukus ir neatsparias šalčiui veisles žiemai reikėtų labiau apšiltinti.